Сельпроект, оборудование крупяное УКР-2
phone
  • (051) 257-17-18
Контакты
  • Сельпроект, оборудование крупяное УКР-2
  • Юрий Гладченко
  • +38 (051) 257-17-18
    +38 (093) 754-86-04
    моб
    +38 (050) 394-07-93
    моб
  • Написать нам
  • nsp_94
  • ул. 1я Ингульская, 1е, Николаев 54034
  • График работы

Гидротермическая обработка зерна

Термическая обработка (парогенератор) УКР-2
Цена: уточняйте
Есть в наличии
Отправить запрос Обратный звонок
  • Детальное описание
  • Оставить отзыв

Для получения быстроразвариваюшейся гречки и овса предлагаем термообработку по оригинальной технологии отличающейся малыми энергозатратами, безотходной технологией и мягкими режимами пропарки, что повышает потребительские качества крупы.


Пропариватель зерна не требует пара и электроэнергии


Технологический процесс термообработки


Зерно засыпается в приемный патрубок транспортера, куда также подается вода из расчета 150-200 кг на тонну. Транспортер, перемешивая зерно с водой, подает ее в бункер, где происходит отлежка. Из бункера увлажненное зерно поступает в термопечи, предварительно разогретые.
    В печах зерно пропаривается при атмосферном давлении и температуре 95 С в результате испарения внутренней влаги, что исключает образование меланоидидов и затхлого запаха. Данный режим повышает пищевкусовые характеристики крупы. Температура в печах поддерживается за счет сжигания шелухи гречихи или любого другого органического сырья.
    После термообработки и остывания зерно готово для шелушения ( дополнительной сушки не требуется ). В результате прошедших биохимических процессов шелуха становится хрупкой, а ядро более прочным, поэтому в процессе шелушения выход сечки всего 3-5 % от общей массы зерна.
    Энергозатраты составляют 1 кВт на 100 кг обрабатываемого продукта. Для сравнения: гидротермическая обработка зерна крупяных культур аналогичной производительности, работающая по стандартной технологии,потребляет 65 кВт на 100 кг обрабатываемой гречки.
    Процессы пропарки зерна и шелушения по времени могут быть разнесены. Это означает, что исходное зерно пропаривается и складируется, ожидая, когда крупорушка освободится от переработки другой культуры. Поэтому производительность термообработки может быть меньше, чем производительность крупяного оборудования по данному сырью.


WEB: www.nsp.mksat.net

Добавлен: 04 января 2013, 20:11
Обновлён: 04 января 2013, 20:11

Похожие товары компании:

© 2013 - 2018 Сельпроект, оборудование крупяное УКР-2 | Пожаловаться на содержимое
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе UA MarketUA Market